Published on8. März 2026KI-Molkerei: Pasteurisierung auf ±0,3 °C genaumolkereilebensmittelqualitaetskontrolleprozesssteuerungmittelstanddeutschlandKI-Prozesssteuerung hält Pasteurisierung auf ±0,3 °C statt ±1,2 °C. 18% weniger Energie, 40% weniger Fehlchargen, Fettgehalt inline mit 97% Genauigkeit.